photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Le Pontet un(e) commis de cuisine 35h - Poste en coupure avec 2 jours et demi de repos COMMIS DE CUISINE H/F Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes : - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier. Rejoindre La Criée, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution interne. Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !

photo Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Equipement industriel

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

C2M, structure familiale à taille humaine, présente depuis plus de 27 ans, nous recherchons un (e) Technicien SAV Polyvalent dans le secteur d'activité d'installation et maintenance de cuisine professionnelle (collectivité et restauration commerciale). Vos missions : Diagnostique, dépannage et entretien Effectuer des opérations techniques du matériel de cuisine professionnelle et des équipements en cuisson, froid, laverie et buanderie (maintenance curative, préventive, conseil.) Effectuer des comptes rendus administratifs et techniques de votre activité Garantir le bon déroulement des interventions ainsi que du relationnel client Profil recherché : H/F de terrain, vous justifiez de plusieurs années d'expérience dans le dépannage et la maintenance de matériels technique. Une expérience dans les équipements de cuisines professionnelles ou dans le domaine du froid commercial/industriel est indispensable : Titulaire d'une formation Technique Expériences en cuisine professionnelle ou similaire Compétences en maintenance préventive et corrective Avoir le sens du service et être à l'écoute de la clientèle. Permis B obligatoire Aimer le travail en autonomie Déplacement permanent

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous cherchons Chef Cuisine coréen (H/F) Au sein de notre restaurant à Vincennes proposant des spécialités traditionnelles et modernes coréen, nous recherchons un Cuisinier spécialisé dans la cuisine coréenne. Nos plats sont réalisés à partir de produits frais et chaque étape de préparation est importante afin d'offrir des plats de qualités. Afin de faire découvrir de nouvelles saveurs à nos clients, les menus évolueront au minimum chaque mois. Nous recherchons donc quelqu'un de curieux, créatif et force de proposition. Passionné par votre métier, vous êtes un cuisinier reconnu pour votre professionnalisme, votre sens du service et de l'organisation. Vous disposez d'une expérience significative de 3 ans minimum en tant que chef de cuisine dans l'univers de la restauration coréenne. Vous souhaitez rejoindre un établissement à la fois convivial et ambitieux, Responsabilités et missions: Préparation des matières premières (légumes, fruits, poissons, viandes.) Préparation des plats (services midi et soir) Dressage des plats pour le service Réflexion, recherche et élaboration de nouveaux plats en lien avec le gérant Nettoyage et entretien des outils, du matériel et du poste[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bar-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

En tant que second de cuisine , vous serez le bras droit du Chef et jouerez un rôle clé dans l'organisation et la production culinaire. Vous interviendrez principalement sur les postes chauds tout en étant polyvalent sur les postes froids . Vos missions principales seront : * Production et Dressage * Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques * Veiller à la qualité visuelle et gustative des assiettes servies * Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service * Gestion de la Cuisine * Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Contrôler la gestion des stocks et les commandes en collaboration avec le Chef * Créativité & Amélioration Continuer * Proposer de nouvelles idées pour enrichir la carte et optimiser les recettes * Être force de proposition pour améliorer les process en cuisine * Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique * Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation sur les postes chauds * Polyvalence sur les postes froids * Sens de l'organisation et rigueur [...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous avons besoin de vous pour la saison 2025 pour aider l'équipe en cuisine. Vos missions : épluchages, lavage des légumes, plonge batterie de cuisine. Vous participerez également à l'aide aux préparations des entrées et aux mises en place desserts au moments des services. En fin de service, vous serez responsable de la plonge batterie de cuisine et nettoyage de la cuisine : plans de travail et frigos. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine (mardi et mercredi). Vos horaires : 9h-13h/14h et 19h-22h/23h ********* VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU FORUM DE MAUSSANE LE VENDREDI 28 MARS 2025 DE 9H à 12H00 A LA SALLE AGORA A MAUSSANE LES ALPILLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE *********

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blandas, 30, Gard, Occitanie

DFI Intérim & Recrutement est une agence d'emploi locale et généraliste créée en 2012. Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires. Retrouvez nous au Centre Commercial de Tessan, 30120 LE VIGAN La Proximité, c'est notre façon de concevoir l'emploi ! DFI Intérim & Recrutement recherche pour son client un Commis de cuisine H/F sur le secteur de Blandas (30) pour un poste en CDD. Votre Profil : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Les compétences : - Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - Maîtriser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre trattoria italienne recrute deux Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Contrat CDD Saisonniers Période du contrat : De 01/04/2025 au 30/09/2025 Vos missions : Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, dressage. Aider à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service. Contribuer au bon déroulement des services en appuyant l'équipe en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Soutenir l'équipe dans toutes les tâches quotidiennes nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Dynamique, désireux(se) d'apprendre. Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Flexibilité et esprit d'équipe indispensables. Disponibilité pour les horaires variables, y compris soirs et week-ends. Ce que nous offrons : Une opportunité de découvrir les coulisses d'une trattoria authentique. Repas sur place et, si nécessaire, assistance pour trouver un logement à proximité. Rémunération selon profil et expérience.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous sommes un restaurant asiatique traditionnel, reconnu pour notre cuisine authentique et raffinée d'Asie. Pour accompagner notre croissance, nous recrutons plusieurs cuisiniers talentueux et passionnés prêts à enrichir notre équipe dynamique. Missions principales : Préparation des plats selon les recettes traditionnelles asiatiques et chinoises(wok, vapeur, grillades, etc.) Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer une présentation soignée et appétissante des plats Profil recherché : Expérience significative en cuisine asiatique, particulièrement en cuisine chinoise Formation à la cuisine chinoise authentique Maîtrise des techniques de cuisson et des ingrédients spécifiques à la cuisine asiatique Sens de l'organisation, rigueur et réactivité Capacité à travailler en équipe Passion pour la gastronomie et envie de proposer une cuisine authentique Service le midi ou le soir, de 12h à 15h et de 19h à 22h, du lundi au dimanche. Planning à établir.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Marcq-en-Barœul, 59, Nord, Hauts-de-France

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Commis/e de cuisine h/f Temps de travail : Temps partiel Type de contrat : CDD Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Réalisation de la plonge. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Olatua Biarritz Rooftop est un restaurant - cocktail bar surplombant le Rocher de la Vierge et ses falaises. L'établissement offre une vue magnifique de la chaîne pyrénéenne et sur l'océan grâce à son Rooftop qui rouvrira ses portes pour la saison estivale 2025. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amené a : - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle des couverts utilise lors du service ainsi que tout le mate riel utilise en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, e plucher et émincer des légumes. - Conditionnement et de conditionnement des denrées QUALITE S REQUISES - S'adapter facilement au travail en équipe. - Connaissance parfaite de l'hygiène ne et de la propreté - Être organise et autonome - Rapidité d'exécution Horaire : lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutif fixes ; 39h hebdomadaires. Adresser vos candidatures avec C.V et lettre de motivation (obligatoire) par mail :[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F. CDD saisonnier à partir de mi-avril jusqu'à fin octobre. Poste situé au sein de La Halle Gourmande. Amplitude horaire : 10h00 - 15h00 Vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous servirez les clients et assurerez l'encaissement. Vous possédez des bases en cuisine et une appétence pour la cuisine italienne. La politique de l'établissement est d'inscrire ce contrat dans la durée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rieupeyroux, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Rieupeyroux, *** Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage, épluchage, découpe, etc.). - Participer à la mise en place des différentes préparations. - Assister le chef et les autres membres de la brigade pendant le service. - Assurer la bonne présentation des plats en respectant les consignes données. - Maintenir les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine propres et rangés. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. *** Votre profil : - Une première expérience dans le domaine et/ou un CAP cuisine est souhaitée, une motivation pour la cuisine et un désir d'apprendre et de se développer sont appréciés *** Conditions : - poste : CDI à partir du mois de juin - Horaires : 9h-14h, 17h-21h30 - Jours de repos : vendredi soir, dimanche soir, plus une journée dans la semaine - Lieu de travail : Rieupeyroux - Rémunération: à définir en fonction du profil - Permis B *** 1 week-end de repos par mois***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Ardelaine recherche un saisonnier pour un poste polyvalent de cuisinier/serveur H/F Ayant restructuré une filière laine locale depuis plus de 40 ans, la SCOP Ardelaine (60 personnes) accueille aujourd'hui 15 000 visiteurs par an sur son site à Saint-Pierreville en Ardèche. Elle a ouvert il y a 15 ans un restaurant valorisant les produits de son territoire (6500 couverts par saison). La qualité des produits, l'accueil, le local et le bio sont nos fils conducteurs. Depuis 2024, nous avons changé le concept du restaurant, nous tournant vers une offre de restauration plus accessible, plus généreuse, plus coopérative, et bien sûr toujours centrée autour du produit local. Les retours que nous avons eus nous poussent à continuer dans ce sens. Dans ce cadre, nous cherchons une personne dynamique et réactive, ayant le sens de l'accueil, prête à s'investir dans toutes les missions liées au bon fonctionnement du restaurant, motivée pour composer une équipe saisonnière fondée sur des valeurs coopératives et qui apprécie la cuisine saine et locale. Une expérience probante dans la restauration est un plus mais les débutants.es sont acceptés.ées si vous avez un profil énergique, rigoureux,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Honfleur, 14, Calvados, Normandie

Vos missions si vous les acceptez : Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine - Vous réaliserez les mises en place - Vous élaborerez les plats de la carte - Vous respecterez les normes d'hygiène en vigueur - Vous ferez remonter les commandes auprès des chefs de partie - Vous participerez au rangement et nettoyage des cuisines - Profil Recherché : Titulaire d'un CAP/Bac Pro Cuisine, vous possédez une expérience significative de 1 à 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine Travaillerez du Jeudi au Lundi en coupure Contrat CDD Saisonnier du 15 Avril au 31 Août 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sainte-Marie-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Domaine Les Grenettes***** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche quatre commis de cuisine H/F pour la saison 2025Le Camping Les Grenettes est un établissement 5 étoiles situé à Sainte-Marie-de-Ré, sur l'Île de Ré, à seulement 300 mètres de la plage. Implanté au cœur d'une pinède de 7 hectares, il propose une variété d'hébergements. Le restaurant est niché au cœur du Domaine Les Grenettes. Notre priorité, la satisfaction du client. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine. VOS MISSIONS: -Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire; -Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; -Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ; -Aider et assurer l'approvisionnement et le stockage ; -Réceptionner et contrôler les livraisons; -Aider à la mise en place ; -Préparer les repas du personnel ; -Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes; Expérience commis de cuisine H/F : 1 ans (requis) Vous êtes convivial(e), dynamique et avez le sens du contact, alors rejoignez notre équipe dynamique en nous envoyant CV et LM. CONTRAT: CDD saisonnier, 35h modulation (mai à octobre) Salaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sainte-Marie-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Domaine Les Grenettes**** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche un serveur H/F en CDD saisonnier. Havre de paix et de verdure à 300 mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au coeur du Domaine Les Grenettes. Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos principales missions seront les suivantes : -Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : -Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; -Vérifier la qualité des denrées fournies ; -Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; -Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef de cuisine ; -Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire, et effectuer des contrôles ; -Repérer et signaler les dysfonctionnements ; -Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence ; -Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; -Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ; -Vérifier le bon fonctionnement du matériel ; -Appliquer les procédures de nettoyage et désinfection ; -Ranger les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sommières, 30, Gard, Occitanie

Pour le compte de notre établissement de restauration sur Sommières, nous recherchons un commis de cuisine H/F. Le Commis de cuisine H/F, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Offre d'emploi : Commis de cuisine polyvalent(e) et autonome L'hôtel Le Collège des Doctrinaires à Lectoure (32700 ) est actuellement à la recherche d'un(e) Commis de cuisine polyvalent(e) et autonome pour rejoindre son équipe dynamique. Type de contrat : CDD saisonnier de 8 mois Volume horaire : 39 heures par semaine Rémunération : Salaire à négocier selon l'expérience Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement Profil recherché : - Polyvalence et autonomie dans les tâches culinaires - Motivation et esprit d'équipe - Expérience en cuisine appréciée, obligatoire Mission : - Participer à la préparation des plats - Assurer la bonne tenue du poste de travail - Contribuer à la qualité et à la satisfaction des clients Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse dans un cadre exceptionnel, n'hésitez pas à postuler ! Comment candidater : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : doctrinaires@valvital.fr Pour toute information complémentaire, contactez-nous au 06.31.87.31.06 Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure du Collège des Doctrinaires** !

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Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ingré, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans les techniques de réfrigération, de climatisation et de restauration collective, UN DÉPANNEUR CUISINISTE H/F. Rattaché(e) au Responsable SAV, vous intervenez en autonomie pour assurer la maintenance et le dépannage des équipements auprès d'une clientèle variée (collectivités, restaurants professionnels, cuisines collectives) pour assurer la maintenance curative et préventive de leurs équipements. Vos missions principales : - Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements sur les installations et proposer des solutions adaptées. - Réaliser les interventions de dépannage, maintenance et réparation sur divers équipements : cuisson (fours, plaques, friteuses...), froid (meubles et vitrines réfrigérés, chambre froide..., lavage (lave-vaisselle, lave-verres...), matériel de préparation (robots, trancheuses...). - Effectuer les réglages et tests nécessaires pour garantir le bon fonctionnement et la conformité des équipements. - Rédiger les comptes rendus d'intervention et assurer le suivi des actions correctives. Poste en horaires de journée. 37h50/semaine Salaire à définir + 13è mois + panier repas Vous êtes issu(e)[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vantoux, 57, Moselle, Grand Est

DG hotpot est la société de restauration interne au groupe AVEC. Notre raison d'être est de produire au meilleur rapport qualité prix, dans la satisfaction de nos établissements de santé (Ehpads & Cliniques) Nous avons 1 poste ouvert en tant que commis de cuisine. A partir de votre site de rattachement (Ehpad Alice SAR, 9 impasse des petites fontaines, 57070 Vantoux), vous serez à même de vous déplacer pour des remplacements ponctuels dans nos autres sites situés autour de Vantoux. Vous serez soumis aux sujétions d'horaires et de travail qu'impose le service et à ce titre vous serez amené à effectuer des permanences durant les week-ends et les jours fériés. A ce titre une prime d'activité continue et une prime de service minimum vous seront versées mensuellement Par ailleurs, vous bénéficiez d'un 13ème mois versé après 1 an d'ancienneté continu et révolu, au prorata de votre temps de présence dans l'année civile écoulée. Statut : Employé Niveau : III Diplôme : CAP ou CQP de cuisine à minima Votre poly-compétence vous permet de réaliser des tâches simples à votre initiative et des tâches plus complexes et variées à partir de directives dans tous les secteurs de la cuisine; Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous aurez pour mission en tant que commis de cuisine : - la préparation des mets et la production en cuisine. - l'aide auprès des cuisiniers - la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes - le maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - l'application les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - l'aide à la mise en place des plats pour le service Vous aurez pour mission en tant que Plongeur : - le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine - l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant Vous travaillez de 17h à 23h30 du lundi au samedi

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Brasserie La Coupole, un établissement emblématique de Biarritz, célèbre pour son ambiance chaleureuse, est à la recherche d'un Commis de Cuisine / Plongeur h/f dynamique pour rejoindre notre équipe. Description du Poste : Poste : Commis de Cuisine / Plongeur Type de Contrat : CDI (CDD possible) Heures de Travail : 39 heures par semaine Horaires : Poste en continu, soit du matin de 8h à 16h, soit de l'après-midi de 16h à 23h Repos : 2 jours de repos consécutifs Planning : Planning fixe Expérience Requise : Débutant accepté Responsabilités Principales : Préparation des plats froids et des desserts Aide à la préparation générale en cuisine Tâches de plonge et entretien de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Recherché : Passionné par la cuisine et motivé à apprendre et évoluer dans un environnement professionnel Capacité à travailler efficacement en équipe Sens de l'organisation et souci du détail Débutant accepté, une formation en cuisine serait un plus Avantages : Opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un établissement réputé Salaire compétitif : 1700 euros net, négociable selon expérience POSTE NON LOGE

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Viry-Châtillon, 91, Essonne, Île-de-France

Au sein d'une Maison de retraite médicalisée, vous aurez en charge le nettoyage de la vaisselle, verres et couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous assurerez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) ainsi que l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri. Vous participerez à l'élaboration des préparations culinaires de base et à la mise en place. Vous participerez aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine. Les Missions: - Préparations préliminaires - Réceptionner et contrôler les livraisons destinées à la cuisine - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Participer aux opérations de sorties des marchandises et à la gestion des stocks - Effectuer les différentes opérations de décontamination (végétaux, contenants, .), déboitage, désouvidage.- Hygiène plonge - Approvisionner en produits lessiviels et d'hygiène - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée - Vérifier la propreté et trier en sortie - Trier et évacuer les déchets - Entretien[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Le Second de Cuisine a pour mission de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Il assure la production culinaire, la qualité des plats et supervise l'équipe en cuisine. En l'absence du Chef, il assure la continuité de l'activité, en veillant à la bonne organisation du travail, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Brasserie moderne avec un emplacement numéro 1 au pied de la cathédrale, nous recherchons nos futur(e)s Plongeur(euse)s ! Description du Poste : Le/la plongeur(euse) de restaurant joue un rôle essentiel pour garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles et de la cuisine. Il/elle assure le lavage et l'entretien, en respectant les normes de l'établissement et en veillant à la satisfaction du chef et de l'équipe de cuisine. Missions Principales : Lavage et Entretien : Laver la vaisselle, les couverts, les plats, et les ustensiles de cuisine selon les standards de l'établissement. Veiller à la propreté et à l'ordre de la cuisine et de la plonge. Manier avec soin les équipements de lavage et signaler tout dysfonctionnement. Gestion du Flux de Vaisselle : Assurer un flux constant de vaisselle propre pour les différents services. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour optimiser les périodes de travail et de repos. Respect des Normes d'Hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité strictes. Ranger et organiser les zones de travail pour garantir un environnement sûr et propre. Soutien à l'Équipe : Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Saint-Gildas-de-Rhuys, 56, Morbihan, Bretagne

La résidence des Mines, centre de vacances dédiés aux retraités des Mines, recrute, sous la direction de son gérant de la Restauration un second de cuisine. Le second de cuisine est amené à travailler le soir, les week-ends ou encore les jours fériés. missions : assister le chef dans l'élaboration des menus, superviser la préparation et la cuisson des plats, diriger la brigade. Il veille à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. Il vérifie en permanence la satisfaction des clients, il veille au respect des règles d'hygiène, il supervise la réalisation des plats, réalise les plannings de l'équipe et gère les stocks. Il doit être un excellent gestionnaire, car il est en prise directe avec l'administration des achats, des stocks, mais aussi la gestion et l'analyse des coûts. Le second de cuisine est attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionne et les vérifie. Il prépare également la planification et les directives pour le lendemain. Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif alors vous pouvez postuler chez nous ! Contrat CDD Saisonnier 35H 2 jours de RH/semaine logé Nourri les jours travaillés, petit déjeuner à disposition comme pour les vacanciers. piscine,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un.e Commis de Cuisine pour participer à la préparation des plats, tout en assurant une expérience inoubliable à nos clients. Le poste est un CDI de 39h par semaine avec deux jours et demi de repos par semaine. En tant que Commis de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assurer de façon autonome la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage et découpage des ingrédients, préparations préliminaires etc. - Participer à l'envoi des plats pendant le service, en lien avec les chefs de partie et l'équipe de cuisine. - Assurer le nettoyage du poste de façon autonome après le service. - Connaître et assurer le respect des recettes de la carte. Profil recherché: Vous êtes dynamique, avez le sens du contact et aimez travailler en équipe. Que vous ayez déjà une expérience en cuisine ou que vous souhaitiez apprendre ce métier, votre enthousiasme et votre motivation feront la différence ! Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire Rejoignez-nous pour offrir une expérience mémorable à nos clients !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

VOTRE MISSION : Réaliser la mise en place en cuisine Produire les plats en veillant à leur présentation Respecter les fiches techniques de production des plats ; Réaliser la clôture de la cuisine Participer à la bonne gestion des stocks et des commandes Rattaché-e au/à la Chef fe de cuisine ainsi qu'au/à la Second e, vous cuisinez , dresser les plats d'entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner. Pendant les temps de productions, veillez à la bonne application des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP) En fonction de vos compétences, vous travaillerez en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds. travail en équipe prévoir 2 plages de travail dans la journée emploi saisonnier du 14 avril au 31 Aout 2025

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour notre hôtel 4* et restaurant titre maître restaurateur aux Baux de Provence Nous recherchons un aide de cuisine plongeur désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à : - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement. - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et assurer le débarrassage des poubelles et ordures et recyclages . Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif. Vous travaillerez du lundi au vendredi. 2 jours de congés les samedi et dimanche. Poste non logé Profil recherché Mobilité pour venir aux Baux de Provence Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. ********* VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU FORUM DE MAUSSANE LE VENDREDI 28 MARS 2025 DE 9H à 12H00 A LA SALLE AGORA A MAUSSANE LES ALPILLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour la saison 2025, le restaurant de l'hotel VAL BAUSSENC recherche un(e) plongeur polyvalent(e) pour rejoindre son équipe située à Maussane les Alpilles. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre restaurant en assurant la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Responsabilités : - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres - Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours.) - Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine - Trier les ordures et sortir les poubelles - Nettoyer les sols de la cuisine et de la plonge - Nettoyer et désinfecter les plans de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : - Sens de l'organisation et souci du détail - Rigueur et rapidité d'exécution - S'adapter à des rythmes de travail variables. Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) pour une nouvelle aventure, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Avantages[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce poste est placé sous l'autorité hiérarchique de la direction, l'agent technique polyvalent évolue au sein d'une équipe pluridisciplinaire infirmières, éducatrices de jeunes enfants, auxiliaires de puériculture, agents techniques .) Vous devrez assurer à tour de rôle (selon les horaires) l'entretien quotidien des locaux et du linge, vous serez une aide à la cuisine centrale et assurer la livraison des repas à J+1 en cas d'absence du livreur. L'agent technique polyvalent respecte les consignes de bonnes pratiques d'hygiène et le plan de nettoyage de la structure. Vous participez ponctuellement à l'accompagnement des enfants lors des temps forts ou lors du service des repas. LE POSTE L'agent technique est en charge : Organiser son poste de travail en fonction des tâches à accomplir et prioriser en fonction de son horaire d'arrivée Participer aux commandes de matériel et en gérer les stocks (réception des produits d'entretien, contrôle de la commande, faire remonter les besoins en produits) Entretien des locaux : Nettoyer les salles et mobiliers Nettoyer les sanitaires, les pots Nettoyer et ranger le matériel utilisé Sortir les containers Laver les vitres Faire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blandas, 30, Gard, Occitanie

DFI Intérim & Recrutement est une agence d'emploi locale et généraliste créée en 2012. Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires. Retrouvez nous au Centre Commercial de Tessan, 30120 LE VIGAN La Proximité, c'est notre façon de concevoir l'emploi ! DFI Intérim & Recrutement recherche pour son client un Commis de cuisine H/F sur le secteur de Blandas (30) pour un poste en CDD. Votre Profil : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Les compétences : - Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - Maîtriser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Neyrpic recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous rejoignez notre équipe en cuisine afin de contribuer à l'élaboration d'une cuisine audacieuse, au côté d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. Vous aidez à la préparation des matières premières pour les différents mets de la carte. Vous intervenez selon les besoins à la plonge, En fin de service, vous participez au nettoyage selon le protocole sanitaire HACCP du matériel de cuisine et de la cuisine. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Hagetmau, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Positionnement en second de cuisine avec présence d'un chef de Cuisine. Vous possédez des capacités d'écoute, de management, d'encadrement en second d'une équipe de 6 personnes. Vos missions: Préparer les petits-déjeuners : mettre en place les denrées alimentaires disponibles au self - Préparer les plats : laver, découper, éplucher les matières premières alimentaires, réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, mettre en température les plats cuisinés à l'avance et préparer les boissons - Assurer le service des clients aux postes froids et chauds, réapprovisionner les linéaires (entrées, desserts) et servir à table selon les repas - Nettoyer et ranger les locaux, laver et ranger la vaisselle, entretenir les appareils et les installations, remettre en place le mobilier et désinfecter les chambres froides - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant italien LA VILLA recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villars, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant-brasserie "AU BUREAU" de Villars recherche un(e) Commis(e) de cuisine au cours de la période estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Temps partiel / Temps plein A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Saint-Etienne recherche un(e) Commis(e) de cuisine saisonnier Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de cuisine collective. Vous serez responsable de la préparation des repas pour un large public, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, tout en contribuant à offrir des repas équilibrés et de qualité. Missions principales : -Préparer, couper, éplucher, et proportionner les aliments selon les consignes du chef de cuisine. -Participer à la mise en place et au dressage des plats. -Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des dates de péremption. -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Aider à l'entretien des équipements et des lieux de travail. Profil recherché : Expérience en cuisine collective ou en restauration souhaitée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamisme, rigueur et sens du travail en équipe. Capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu. Taux horaire: 13.99€ Cette annonce vous intéresse ? Alors candidatez en ligne !

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chamant, 60, Oise, Hauts-de-France

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Les Montagnettes, acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recrute un(e) plongeur - commis (H/F) pour son nouvel établissement à Saint Jean de Luz **** saison été 39h ; nourri **** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine : o Assurer le nettoyage de la vaisselle, verrerie, matériel de cuisine ainsi que des locaux et annexes, o Aider à la réalisation des petites préparations et des mises en place, o Etre garant de l'évacuation quotidienne des déchets, o Participer à la réception des marchandises lors des livraisons, o Assurer le rangement et le nettoyage de la cuisine, o Travailler en étroite collaboration avec le reste de la cuisine, o Respecter et appliquer les procédures et les directives, o Respecter les règles d'hygiène et sécurité. Poste NON LOGE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Notre restaurant à Bidart recherche son/ sa Commis / Commise de cuisine Missions : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste en coupure et en continu (organisation à définir selon vos disponibilités). Rémunération à définir selon vos compétences et évolutif au cours de la saison. 1 jour de repos par semaine. Les débutants sont acceptés, une première expérience sera néanmoins appréciée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Vaulx-en-Velin recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

COMMIS(E) DE CUISINE - ANNECY - CDI L'Artisan, aux Marquisats à Annecy, est à la recherche de son(sa) futur(e) Commis de cuisine ! L'Artisan c'est quoi ? C'est un restaurant de 26 couverts semi gastro qui travaille des produits bruts, les mets en valeur afin de générer du plaisir à ses clients ! Des producteurs rigoureusement sélectionnés pour leurs engagements qui travaillent en respectant la terre et les ressources naturelles. Une carte réduite qui évolue en fonction des arrivages et prenant en compte les saisons, des boissons d'ici et d'ailleurs. Une ambiance professionnelle mais décontractée. Une équipe soudée qui avance avec le même objectif : prendre du plaisir en travaillant et utiliser la nourriture pour créer du bonheur ! Le restaurant est ouvert depuis le 11 juin 2024 et nous commençons à avoir une belle clientèle locale, touristique et épicurienne. Tes missions seront les suivantes : - Mise en place avant le service - Dressage des assiettes sous la supervision du chef - Plonge et nettoyage à la fin du service - Aide à la création des plats de la carte - Soigner la présentation des assiettes Je recherche quelqu'un de passionné par la cuisine et avec[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le MEMPHIS fait peau neuve dans un nouveau style contemporain et très New Yorkais. Pour accompagner notre développement, nous cherchons à compléter notre équipe de cuisine : Nous recherchons : Un commis de cuisine (H/F) en CDI, 12H00 (samedi, dimanche) Vous intégrez l'équipe de cuisine, formation assurée en interne. Vous devez effectuer les mises en place pour les services de la journée sur différents postes (chaud froid et/ou dessert) dans le stricts respect des Normes HACCP. EVOLUTION POSSIBLE si le/la candidat(e) est motivé(e) et sérieux/se. Première expérience exigée en tant que commis de cuisine ou dans le secteur de la restauration rapide. Salaire : SMIC + repas + mutuelle. Si l'aventure vous tente, si vous êtes dynamique et sérieux/se, venez nous rejoindre. ***Poste à pourvoir immédiatement***

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nouveau restaurant spécialités libanaises ouvrant mi avril à SENS ( centre ville) recherche un(e) commis de cuisine pour assister le chef de cuisine. Ce poste est accessible à un profil débutant en cuisine même sans connaissance de la cuisine libanaise. Votre motivation et votre intérêt pour ce métier feront la différence. Travail en coupures. Jour de fermeture du restaurant non défini à ce jour. I

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Finance de marché

Lamentin, 97, Martinique, -1

Le restaurant LE CHATEAU accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Le secret? La fraîcheur et la qualité des produits préparés avec goût, simplicité et... La touche du Chef! A la carte: salades gourmandes, plats du marché et desserts maison accompagnés d'une sélection de vins au verre! Le groupe: https://youtu.be/9cRk4i3OwX0 LE POSTE Dans le cadre du remplacement de notre Seconde de cuisine, absente pour congé et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de: - Réaliser pour le service du restaurant et du traiteur l'ensemble des opérations de la pâtisserie et des différents desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Seconder le chef cuisinier pendant le service : mise en place, préparation et présentation des plats, - Respecter les temps de préparation des plats par rapport aux commandes et à l'attente de la clientèle, - Assurer la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - Être force de proposition dans l'élaboration de la carte[...]

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Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons pour compléter notre brigade un chef de Partie Froid H/F. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant mettant à l'honneur des produits frais et de saison. La brigade est composée d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille entre 40 et 100 couverts par jour et propose une carte renouvelée régulièrement avec une cuisine méditerranéenne de qualité. Missions principales : - Assurer la préparation et le dressage des entrées froides et des desserts. - Participer à l'élaboration de la carte à l'ardoise (5 entrées, 5 plats et 5 desserts + plat du jour). - Veiller à la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en coordination avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide et efficace. Profil - Titulaire d'un CAP cuisine[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

À propos de la mission SECOND DE CUISINE (H/F). Information à connaître avant de postuler : - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. - Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés. - Etablissement familial. - L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, le cuisinier aura donc pour rôle de proposer des idées innovante, il doit être créatif et force de proposition. - Travail le samedi et le dimanche, jours de repos en semaine à convenir avec l'entreprise. - Restaurant ouvert 7 jours sur 7, le midi et le soir. - Horaires de coupure ! L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste. Tâches du poste : - Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation. - Effectuer le service dans de bonnes conditions. - Satisfaire le client avec des plats de qualité. - Gestion des achats et des stocks, inventaire. - Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène. Vous êtes disponible ? Vous souhaitez travaillez dans une entreprise familiale et l'ambiance[...]

Ressources supplémentaires